爱华网又到了枣子上市的季节。市场上、水果摊甚至街边流动小车，都能看见成堆的诱人的大枣。枣子中富含维生素C，被称为“天然维生素C丸”。适当吃些枣子固然不错，但这其中要注意避免买到“糖精枣”。
糖精枣，顾名思义就是用糖精泡的枣。为什么商家要大费周折用糖精泡枣呢?
1.图尝新鲜。 目前市场上的马牙枣一般都是自然成熟的，而青里透红的大梨枣一般都是糖精泡的，因为马牙枣的成熟时间是八月下旬到九月上旬，而梨枣的成熟时间却在九月中下旬，但很多消费者为图尝鲜非要买梨枣吃，这就让不法商贩有机可乘;
2.外表好看。 一般用糖精水泡过的大枣颜色都比较艳丽，这是因为大枣中的花青素被热水烫过之后，遇热会变红;
3.味道更甜。 糖精大枣刚入口时味道更甜，当然仔细尝会有一股发苦的后味儿;
4.增重。 被糖精水泡过的大枣重量会比正常大枣重，更压秤。
糖精的危害
糖精的甜度是白砂糖的200-700倍，它不参与体内代谢，不提供热量和营养价值，因此可作为糖尿病人的代糖食品添加剂，按国家标准使用并不会对人体造成危害。
但是我国明确禁止在鲜枣等瓜果中添加糖精钠，并且市面泡大枣用的糖精钠来源不可靠，也不好控制量，如果不法商贩大量使用劣质糖精钠甚至是工业糖精钠，就极有可能对消费者的肝脏甚至神经系统造成损害。3lian.com/zl/转载请保留
如何分辨糖精枣？
1.看。正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明;
2.摸。正常大枣表皮光滑，而糖精大枣外皮摸起来有些粘;
3.舔。用舌尖轻舔大枣外皮，正常大枣无甜味，糖精大枣有甜味;
4.尝。正常大枣尝起来清甜，糖精大枣尝起来齁甜发苦;
5.存。正常大枣在阴凉干燥的地方放一两天没问题，而糖精大枣在烫泡过程中细胞被破坏，极易腐烂。三联阅读
