杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
----------------干煸杏鲍菇-----------------
原料：杏鲍菇4根、洋葱1个（小）、青椒1个、蒜、生抽、盐、黑胡椒粉。
制作过程：
1、杏鲍菇洗净切片，洋葱和青椒切丝，蒜切片。
2、平底锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出。
3、倒入洋葱丝和辣椒丝稍炒。
4、倒入杏鲍菇片一起煸炒。
5、加入蒜片炒匀后加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可。
这个菜口感和味道都特别好，杏鲍菇吃起来有荤菜的感觉，滑嫩爽口，微微有点辣。很下饭。本来只有杏鲍菇和青椒的，但是我这次加了点木耳，均衡营养嘛，又多了一个颜色。主料：；杏鲍菇(一个)辅料：；青椒(适量)；木耳(适量)厨具：无1、杏鲍菇用
用料 杏鲍菇，瘦肉，青椒，红椒，盐，蚝油，蒜 手撕杏鲍菇炒肉丝的做法 杏鲍菇拦腰斩成三断 再像劈柴火一样劈成片状 用手顺着纹路撕成一条条的丝状 瘦肉切成丝用淀粉和料酒抓一下备用 然后两种辣椒都切成丝 蒜拍碎 起
黑椒手撕杏鲍菇 主料：杏鲍菇、小米椒、蒜 调料：生抽、黑胡椒粉、盐 黑椒手撕杏鲍菇的做法 1、材料准备好。 2、将杏鲍菇死成丝，越细越好(一定要手撕哦，不要切)。 3、蒜头、辣椒切丁。 4、锅中放适量油，
主料：杏鲍菇，青椒辅料：胡萝卜，大蒜调料： 盐，蚝油，胡椒粉详细步骤    1、杏鲍菇洗净，用手撕成小块。    2、胡萝卜、青椒切丝，大蒜拍成蒜蓉。    3、锅中放油烧热，倒入大蒜炒香。  &
 杏鲍菇的做法大全爱华阅读配图 杏鲍菇汤 材料： 柴鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓口酱油、山芹菜适量。 做法： (1)取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火;杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。 (2)
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