还是要负责任地告知一下:
本篇含剧透,看前请斟酌。
身为一部城市宣传片,《火锅英雄》确实给《小时代》上了一课,因为这次走出电影院的迷妹们除了感叹:
啊,厂花好帅!
啊,劫匪好帅!
还多了一个深入灵魂的呼喊:
啊,好想去重庆吃火锅!
这部电影确实让饮食界的常青树又火了一把,如果以前你还只能吃着火锅唱着歌,那么现在,它还让你可以吃着火锅抢!金!库!
而且只限这家↓
好想去大抢,哦不,大吃一番哦!
大概是深知各位对于“同款”这种物件的执念,电影里这家老板长得帅隔壁是金库,不只美味还能保命的火锅店还真有实际取景地。当然不同于戏里冷清到倒闭的惨状,现实里的这家洞子火锅,生意火到“满地尽是瓜子皮”。
不自备上二斤瓜子,你都不敢来排队。
这家火锅店的实际名字叫“歪馆”,据说导演是为了表现情怀才在电影里把它改为了“老同学”,电影拍完后招牌留下了,但“歪馆”的店名依然不变。
现在去还可以看到满墙的电影剧照
关于“歪馆”这个名字,江湖上有一直有两种传说:一是老板自称因为门前道路歪歪拐拐,另一种,解读自“一百分方可称为正,九十九分也只能是歪”,意为一心求正。
那么请作答:老板把店名定为“歪馆”到底要表达一种什么样的思想情感呢?
歪馆与我们平常吃到的火锅最大的不同就在于:它开在防空洞里。
这是防空洞,不是地下室↑
在防空洞里开店算是重庆的一大特色,因为地理和历史的原因,城市内遗留有很多的防空洞,为了物尽其用就开起了地下商店,防空洞火锅就是其中一项,也叫做洞子火锅。
所以,在这里吃饭你不会看到多么精致优雅的环境,水泥墙、宽板凳、石头桌,能够看清菜的照明已经是最“精心”的装置,从里到外都是最原始的防空洞特色,甚至出门就是公共厕所。
来这里吃火锅,请先把环境要求调为负值。
为了防止外地人不懂事,点了鸳鸯锅遭嘲笑,歪馆直接干脆地抹掉了这个选项:我们不做三心二意的鸳鸯锅!带着一股红油锅底直挺挺的硬气。
因为这家店的老板师从渝派名厨、对火锅底的原材料有着偏执的讲究,所以研究出来的火锅底是其他化学火锅完全不能相比的,每次没等进门就能闻到扑鼻而来的香味,有多少人都是被这香气吸引而来的。
当然重庆火锅,最逃不过的还是一个“辣”字,这家火锅到底有多辣,你可以根据下图自行判断。
一整筐的辣椒,只为你一个人。
所以战斗力较弱的同学一定要记得选择微辣,虽然,可能并没有什么卵用。
歪馆的墙上写有这么一段话:
一群七零后 二B般倒腾
三样拿手菜 四面石桌子
五个兄弟伙 六年常修炼
七日育豆芽 八方寻点子
九桌闯江湖 十分新鲜货
百分百良心
其中所谓的“七日育豆芽”,说的就是他家的特色菜品:
嫂子豆芽
长这样:
不好意思,只有豆芽,没有嫂子。
这种豆芽是店家每日自己发的,限量供应非常新鲜,在锅里涮上几下就吃,味道还保留着豆芽特有的香味,是店里最受欢迎的菜品之一,去的晚一点就吃不上了。
自发蔬菜是歪馆的一项特色,除了上面的嫂子豆芽,还有平菇、木耳、豆苗,都是店家自己培育,新鲜直接看得到。
怪不得会得到dper这样的评论,“爆”字用的非常传情。
毛肚鸭肠,乃重庆火锅界硬性指标。
火锅好不好,就看毛肚脆不脆。
歪馆家的特色毛肚,99元半斤,简直不能更巴适。
在锅里稍微烫上一会,脆而不硬。
同样是自家产的,风格独特的四川泡菜,在吃大油大肉的同时解解腻,酸酸甜甜的非常下饭。
最后要介绍的是这家火锅店最重要的一项功能:保命
在被坏人追赶的时候随手一泼
不烫手不伤手,还能一石二鸟。
当然一般人请勿随意模仿,因为,你没有绑匪长的帅啊!
地址在这里:
歪馆虽好,却远在重庆。惆怅远锅解不了近忧,那就让点评帮你解馋。
无论你想吃川渝、港式、还是老北京涮肉都可以,花样火锅任你选。
还能免费看《火锅英雄》,忍受不了剧透的你就抓紧去看电影啊!
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