天使蛋糕图片 天使蛋糕

今天觉得无聊教大家来做天使蛋糕!即实用又好吃,可以为店主们消耗没有去出的蛋清!


蛋清 375g

绵糖 185g

TT 3g

面粉 185g

奶粉 5g

牛奶香粉 3g

sp 25g

液态酥油 25g

蛋黄 2个

做法:

1. 首先将蛋清,糖,TT,放入打蛋器皿里,中速将糖搅化。

2. 加入面等其他辅料,低速搅匀,改成高速打发。

3. 将料发至3分钟,达到线条不流动即可。

4. 用裱花袋挤入盒内




上边淋上蛋黄




用牙签顺时针搅匀

放入烤箱 上火 190
下火 160

表面烤至金黄即可出炉




天使蛋糕做好啦!不仅好看更是好吃,表面酥脆,里边更是松软可口,纯白色的哦!就像天使一样

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