今天觉得无聊教大家来做天使蛋糕!即实用又好吃,可以为店主们消耗没有去出的蛋清!
蛋清 375g
绵糖 185g
TT 3g
面粉 185g
奶粉 5g
牛奶香粉 3g
sp 25g
液态酥油 25g
蛋黄 2个
做法:
1. 首先将蛋清,糖,TT,放入打蛋器皿里,中速将糖搅化。
2. 加入面等其他辅料,低速搅匀,改成高速打发。
3. 将料发至3分钟,达到线条不流动即可。
4. 用裱花袋挤入盒内
上边淋上蛋黄
用牙签顺时针搅匀
放入烤箱 上火 190
下火 160
表面烤至金黄即可出炉
天使蛋糕做好啦!不仅好看更是好吃,表面酥脆,里边更是松软可口,纯白色的哦!就像天使一样
天使蛋糕图片 天使蛋糕
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