发布时间:2018年04月10日 23:06:52分享人:把伤痕当酒窝来源:互联网30
食材明细山楂 500克水 500克桂花酱 适量白糖 350克1
原料图2
将山楂洗净3
锅里烧开水,将山楂倒进锅里稍烫一下4
迅速捞出,(不要煮时间长了,否则天然色素就淡了),挤掉山楂籽5
加水后用料理机打成山楂泥(也可直接过筛,口感更细腻)6
加上白糖再不锈钢锅里用小火熬煮7
熬煮至粘稠时,放适量的桂花酱再稍微煮一会(其实这时的山楂酱就做好了,如果要做山楂糖,需要再多煮一会,酱也更加浓稠)8
煮好后,倒入平盘晾凉,(薄一些效果更好)9
几小时后,取出凝固的山楂片,切成小块10
用保鲜膜包上即可小贴士山楂一定要饭后吃,空腹吃易引起胃酸;肠胃功能弱的人,尽量少吃生山楂
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