爱华网随着科技的发展，现在外卖越来越流行，不少人因为各种各样的原因而选择点外卖，而外卖确实便捷了我们的生活，特别是大学附近，很多学生不想出门，又不想吃食堂，平时会从各种平台上面订外卖吃。这些外卖有的甚至是从黑作坊里面做出来的，虽然外卖方面快捷，但是它的安全性却得不到保证。
今年的3.15就曝光了多家外卖平台接入大量无证无照餐馆，存在着严重的食品安全问题，也严重的危害了广大人民群众的健康。根据记者的走访，多家餐馆与平台信息并不符合，平台上所拍图片的环境干净整洁，现实里环境却是脏乱差。平台上面展示的食材新鲜诱人，实际上现实里却是采用不新鲜、廉价的食材。
近年来外卖黑作坊事件层出不穷，日前记者暗自走访了一些作坊，中午是这些作坊最忙的时候，还没到跟前就听见屋子里炒菜的声音，记者进入作坊里面，一股难为的味道扑鼻而来，这个还没10平方米的房间里，锅里、灶台上、餐具等等满是油渍。食材被随意乱放着，厨师热得汗流浃背，大颗的汗珠子滴进炒菜的锅里。看了之后让人毫无食欲，实在令人作呕。
再看看整个店面，四处不见营业执照，也没有卫生许可证，更没有厨师健康证。狭小的空间里蚊虫乱飞，厨师几分钟就搞定一份“可口”的外卖，而正是这些外卖流入了很多人的餐桌上。随后记者走访了其他小作坊，情况如出一辙。
黑作坊成本低廉 利润空间巨大
记者发现，这些黑作坊的外卖价格相对正规经营的外卖价格要低不少，这些黑作坊由于只做外卖，并不提供堂吃，所以他们的做餐环境并不讲究，而且为了降低成本，食材也是选择不新鲜、廉价的。这些黑作坊的外卖在网络平台上面的销量是很高的，其中一家店主告诉记者：“他们的主要优势就是价格比较低，这才打开了市场，有些店面的租金一年就需要十几万，我们的店面虽然小，但是租金少，就是靠薄利多销。”说话间老板眼睛紧紧盯着电脑屏幕，外卖平台上的新订单又跳了出来。
外卖黑作坊普遍存在这些问题，没有卫生许可证，没有营业执照，餐饮服务人员没有健康证，餐具不干净，甚至一些食材采用过期的。曾经有这样一则新闻，送外卖的小哥提醒客户不要吃所送的外卖，而想而知这外卖是有多脏，甚至连送外卖的小哥都看不下去了。
第三方平台审核不严 无证无照餐饮猖獗
网络第三方平台大多数对于线上餐饮经营审核并不严重，记者试了下某订餐平台，发现餐馆入驻流程上，在没有实体店，没有餐饮许可证明的情况下，在网站上随意填写网上店名、地址、商家电话等简单信息便可注册成功。而后，平台上的工作人员打来的核实电话，只是简单的询问了商家注册的电话号码，并没有核实注册商家的相关许可证明以及真实地址。
