爱华网豆浆，是许多市民的早餐标配。比起自家现磨的豆浆，街头卖的豆浆更是许多上班族的首选。但最近网上爆出有些现磨豆浆可能是香精加水勾兑而成，更传出这种豆浆的制作“公式”：水+豆浆香精=“鲜豆浆”。
我们每天早晨喝的豆浆，真有可能是水和添加剂?为此，记者走访市场并动手实验，一探究竟。
走访
豆浆香精一公斤50元，买的人不少
店家称能兑出几百倍豆浆，口感比纯豆浆还好
昨日上午，记者来到江头批发市场二楼，随处可见贩卖食品添加剂的店铺，各种香精调料、食品添加剂随便买。记者随机进了一家店，店家得知记者准备“做豆浆生意”，便心领神会地拿出一种一公斤重的桶装豆浆粉末香精，售价50元。“最常用的就是这种，只要一点点纯豆浆，就可以兑出几百倍的豆浆。”店家说，这类豆浆香精销量不错，常有回头客。
接着，店家将香精的盖子打开，一股浓重的“豆奶香”扑鼻而来。记者看到，豆浆香精为白色粉末，类似奶粉，包装上警示：“本品不可直接食用。”老板热情地了讲述其使用方法，“豆浆香精并不能直接加水勾兑出豆浆，而是加在兑了水后的稀豆浆里。这样可以增加浓稠度，使豆浆香滑，口感极好，比纯豆浆更好喝。”
老板表示，“这类豆浆香精为浓缩型，只要加入一丁点，清水勾兑出来的豆浆也会受顾客欢迎。”按这种说法，网上的制作“公式”或许应修正为“豆浆香精+兑水稀豆浆=‘鲜豆浆’”。
实验
尝“香精豆浆”香味扑鼻，口感顺滑“纯豆浆”口感粘稠，无明显香味
记者带着从市场上买来的“豆浆香精”和新鲜黄豆，用自家豆浆机试验一番。机器运转15分钟后，新鲜的浓稠豆浆出炉，记者将豆浆分别倒入已做标记的两个空杯，并在贴有“香精豆浆”的杯中加入了适量豆浆香精与清水。
记者发现，“香精豆浆”从外观上与“纯豆浆”并没有太大区别，但颜色更黄一些。在气味与口感上，“纯豆浆”没有明显的香味，仅有一丝豆腥味，且喝起来有些粘稠的感觉，而“香精豆浆”不仅有黄豆的气味，还带有浓重的香味，口感也更为顺滑。
