发布时间：2018年04月10日 21:21:28分享人:梦回尘间几寸欢来源:互联网13
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白班翡翠黄金包 12416 次阅读 ┊ 17 个评论标签： 主食 小吃 已有2喜欢
想做做过 常做蒸锅 所用厨具食材明细面粉适量 南瓜适量 水适量 白菜适量 猪肉适量 豆渣适量 葱 适量 姜 适量 料油 适量 酱油 适量 盐 适量 五香粉 适量 老抽 适量 料酒 适量 猪油 适量 味精 适量 制作步骤 1.白菜切碎，用腌沙出水价，挤干。葱姜切碎末。将两者与肉馅放入盆中，稍拌一下。 2.放入老抽、酱油、五香粉、盐、味精、猪油、料油。 3.跟据馅的松散程度放入豆渣，不要太散，太散说明豆渣太多，口感不好，而且豆味会压过肉的鲜味，还有就是这样的馅也不好包。 4.南瓜放入高压锅蒸至软烂，将南瓜稍晾凉，捣成泥。 5.将面粉、南瓜泥、水混合，和成光滑面团。 6.面团饧15分钟后，再揉至软硬适度，搓成长条。 7.切成大小相等均匀的剂子，每个剂子按扁。 8.擀成圆形，中间厚，边缘薄的面皮。 9.放入馅料。 10.包成一个小包子。 11.包好的小包子在案板上摆好。 12.锅烧上水，包子冷水入锅，大火烧水，水开后再中小火1蒸5分钟即可。分享到： 大家正在看... (查看更多)
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