好吃实惠的东北酱骨头的做法

好吃实惠的东北酱骨头的做法

        这是一道典型的东北菜,到东北做客人们都会用这道菜来款待客人,这大块的骨头这也体现了东北人的豪爽性格,这道菜怎样做才好吃呢,一起来看看吧。

排骨的功效与作用:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。还具有补肾(肾虚)滋阴、润燥的功效。

适宜人群:猪肉:一般人群都可食用。阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰更适宜。

好吃实惠的东北酱骨头的做法

禁忌人群:猪肉:湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食;肥胖、血脂较高、高血压者慎食。

用料排骨一斤猪大骨头一斤榨菜疙瘩两个大料两个桂皮两节大葱一段生姜一块干黄酱一勺老抽两勺好吃实惠的东北酱骨头 可治肾虚的做法步骤1、将猪骨放入清水中浸泡2个小时,中途换几次水,去除血污2、榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片3、将榨菜片码放在砂锅底部4、将猪骨放入锅中,加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节,足量清水5、大火烧至汤开后打净浮沫6、将老抽、干黄酱调匀7、将酱料调入锅中,转至小火慢炖8、炖至一个小时左右,肉烂9、大火略微收汤汁即可10、好香的东北酱骨头11、开吃喽




  

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