材料：面粉300克，猪肉馅200克，香菇200克，胡萝卜2根
调料：酵母4克，橄榄油，生抽，五香粉，生姜， 生抽，葱，芝麻，蚝油
1.胡萝卜、香菇洗净分别切细
2.生姜，大葱切成末
3.肉馅放入生抽、盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇碎，倒入肉馅中加橄榄油拌匀成馅
4.酵母用温水化开，加入面粉和成光滑的面团静置发酵，直到发酵成两倍大
5.排气揉长，揪成大小差不多的剂子6.擀上皮包上馅7.包成包子8.全部和好之后，锅放油，放入小包子，静置十分钟9.开火煎得底部有些焦脆了，喷入小半碗清水，盖上盖煎至水干10.水干后洒上芝麻和葱花，再在锅边淋上少许油，晃匀，略煎半分钟即可出锅了
--------------------------------------------------------------------------------------------------小叮咛：1.生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟，所以水的多少要适宜。2.包子熟了后在上面撒上熟的黑芝麻和葱粒增加香味3.馅中不必加太多油，因为在煎制过程中还要放油，以免过于油腻4.包子店的包子都是码的比较密的，这样就能一次多煎些。包子间不会粘连，也不会没有发涨空间。5.包子煎得很快，不要走开，否则会焦糊的
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原料：批萨面团 (pizza dough,一般是冷冻的)、新鲜猪肉糜。配料：面粉、葱、姜、料酒、白糖、蛋清、老抽、高汤、黑芝麻、葱花。做法：1、冷冻的批萨面团，盖上湿厨用纸巾，解冻至室温；（面团会有少许涨发）2、将面团放在案板上，撒少许面粉揉均匀，再
我对面食情有独钟，所以喜欢研究，这个是我做的上海生煎，我做了很好吃，一起来和大家分享。喜欢面食的顶起来啊，你也快来试试吧！小英子前言： 这个生煎的特点是软，底部有锅贴，而且我用的是烫面的特别适合老年人吃，吃了不伤胃。可以说是老少皆宜了
印象中的上海里弄，除了个性鲜明的石库门老房子，最让人惦念的是弄堂深处的小吃店。热情的老板娘一边在炉子上煎着生煎，一边招呼客人落座。最爱听在锅里加水的声音，刺啦一声好不热闹，不消片刻，热气腾腾、汁多味鲜的生煎馒头就出锅啦！难忘旧
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。下面给大家介绍一些生煎包的做法，欢迎大家阅读参考! 做法一 材料 酵母，糖，
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