爱华网 有很多中药材都是我们常见的，虽然它们的学名我们不认识，但如果换成大家通用的叫法，估计很多人都会有种恍然大悟的感觉，比如胡荽，知道它的人肯定不多，如果说香菜，那连老一辈的人都知道，其实胡荽就是大家常吃的香菜，香菜内还含有苹果酸钾等，它含有维生素c的量比普通蔬菜高得多，今天给大家简述胡荽的功效作用及性味归经。
胡荽又叫香菜、香荽、胡菜等，胡荽是中药名，为伞形科植物芫荽的带根全草。我国各地多有栽培，原产地中海地区。具有发表透疹，消食开胃，止痛解毒之功效。用于风寒感冒，麻疹，痘疹透发不畅，食积，脘腹胀痛，呕恶，头痛，牙痛，脱肛，丹毒，疮肿初起，蛇伤。
胡荽辛、温，归肺、脾经。它的功效与作用有哪些呢?香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透
香菜一般人群均可食用。香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。
