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樱花已谢，春色渐远、、、
抓住晚春的气息，留住最后一丝春意、 再来一款樱花浪漫姊妹篇，留住春色的那一抹粉——婀娜
多姿、美态万千的樱花半园球蛋糕。。。
蛋糕一出模，不负厨娘期望、一阵欣喜，惊艳的美呀、、 看看这美态，是否有“鸟惊入松萝，鱼畏
沉荷花”之势呢。。。
小蛋糕的做法，相同的模，曾在蛋糕飘香引蝶来一文中，用海绵蛋糕的方子做过哈，今次这款，因
请来了“樱花仙子”帮忙点缀，想要它出模更加光滑靓丽，因而采用磅蛋糕的基础方子上，糖和油稍减量
改变而来。喜重油、重糖的同学，可按磅蛋糕的基础做法，将砂糖、黄油、鸡蛋的份量加至110克，和低面
粉相同的量哈。
材料： （约９ｃｍ直径、４个半园球模）
低筋面粉 110克
无盐黄油 80克
鸡蛋 Ｍ2只
砂糖 60克（可随意增）
牛奶 大1、2勺
装饰的盐樱 4、5朵
制作步骤：
１、先准备工作，模具刷一层软化黄油后，撒一层薄面粉。
２、盐渍樱花洗净后，用清水小泡二十分钟上下，去掉盐份，再小心用厨纸拭干水份，分别一朵朵樱花摆入
模具里。
３、软化黄油打到顺滑，加入砂糖、再打到顺滑、像羽毛那样轻柔状，分两、三次慢加入蛋液，打匀。
此时烤箱可预热，约１８０℃，１５分钟上下。
４、筛入低筋面粉（最好两次过筛，口感更细腻），打匀。
视面糊的浓稠，太干可加入１、２勺牛奶进去，也可省去不加，拌匀。５、拌匀的面糊入型，约８分满，进先预热好的烤箱，约１８０℃，１５分钟上下，根据各自的烤箱不同，
温度时间酌情调节。烤好出炉，待凉后出型。完成。
阳光下的下午茶、、、
