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抗严寒又滋补的姬松茸炖排骨 (2014-12-15 09:31:37)
终于收到10月份参加小组活动得奖的奖品“煲王干烧多功能平煲“。是收到快递单号后历经12天才收到的，不容易啊，正赶上双十一，收到奖品太慢了，谁让网购人太多啊！但是快递哥特色太不给力了，根本就不送家里来，把我的煲王放在小区的超市里，给我电话让我自己去取，说是货太多，没时间送家里，无奈人家快递哥太忙。这几天最高温度才零下8度，最低零下16度，实在懒的出门，只好穿上棉衣、靴子取吧。
这个冬天太冷了，这几天都是零下十几度，家里的暖气也没有去年热了，可木头说这温度刚刚好，每天26度，可我还是喜欢去年的温度每天30度，可以在家里天天丝袜T恤啊，现在不行了，我每天在家得穿毛衫，还的穿打底裤啊，这么多年都是冬天在家穿丝袜啊，太不习惯了！原因就是热力公司安装了控制热量表，可以随时控制热量，不能太高温度，每天保持在那个温度。
在这寒冷的冬季，就用这个平煲王，煲点热气腾腾的排骨汤吧，加点姬松茸、枸杞，营养又鲜美，是难得的冬季暖和又滋补暖省的营养汤，达大人小孩都可以喝的，特别是姬松茸有益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。特别适合身体虚弱和老年人食用。在这寒冷的周末，亲自下厨，为家人煲一个营养汤，做几个简单的家常菜，虽然简单，那是用心做出来的，也会在家人心里变得有滋有味，家人依旧会感受到你的真心实意，这也是一种别样的幸福。
姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
主料：姬松茸、排骨
辅料：盐、姜、料酒、枸杞
做法：1、 把姬松茸用温水泡软，多清洗几次，排骨洗净切大块，排骨凉水下锅煮开捞起，姜切片、枸杞泡软洗净
2、煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟
3、加姬松茸、枸杞再煲20分钟，加盐在炖2分钟即可
姬松茸很鲜美，不要加过多的调味品，以免失去鲜美
炖排骨一定得小火慢炖，加足够的水炖，要是水不够，可以加开水，这样保持汤鲜味美
