主料：皮皮虾750克,芦笋200克
调料：姜15克,醋5克,盐5克,味精2克,香油10克,大葱15克,酱油10克
芦笋拌皮皮虾的特色：皮皮虾肉肥鲜嫩，芦笋洁白清脆，味鲜咸酸辣香五味。
芦笋拌皮皮虾的做法：
1.皮皮虾剪去尾节，用擀面杖挤出虾虎肉，放盆内入笼蒸熟（勿老）。
2.芦笋去皮，斜切薄片，与熟虾虎肉一起加葱丝、姜末、盐、味精、海鲜酱油、醋、香油拌匀即成。
芦笋拌皮皮虾的制作要诀：本菜中选用的虾是琵琶虾。
食物相克皮皮虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
摊鸡蛋饼摊鸡蛋饼是n年前在美国短期访问时跟老常学的。我那时跟十几个学生分租一Cottage，所有人合用一个大厨房。老常也是北京来的访问学者，也住那儿。大家每天在厨房碰面，混熟了。 看我跟另外一个女孩箐早餐时天天牛奶面包，老常就会施
味道鲜美的蜢子虾炒鸡蛋蜢子虾里放入鸡蛋打散然后放入韭菜段加少量的食盐和水拌匀锅里少量的植物油烧热倒入混合好的鸡蛋液用铲子轻轻推动,等鸡蛋凝固成块时就熟了
一个人不想做饭的时候就来个拌面吧，快手简单，而且很好吃哦! 番茄酱拌面 超级美味，每次都会把盘子里吃的干干净净，都不用洗了哦!嘻嘻!! 用料：抻面300g、番茄2个、鸡蛋3个、番茄酱30克、白糖1勺、盐1勺、葱2根 做法
“一伏饺子二伏面”，很多人都知道这句俚语，其实后面还有一句话叫做“三伏烙饼摊”，这是因为到了第三伏就已经是秋天了，吃饼和鸡蛋可以补充营养，一方面也是要送走伏天的意思。鸡蛋饼不但简单方便，营养价值也高，熬一碗粥，摊一面鸡蛋饼，再加
  番茄鸡蛋简直是绝配，番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。鸡蛋缺少的是维生素C，而番茄维生素C含量很多，恰好弥补了鸡蛋的缺陷，二者同食起到了很好的营养互补作用，拿来拌面更加不用说了，很家常美味的面食。
爱华网