萝卜是一种草本植物,尤其是用来做素萝卜水饺的话是很多人不二的选择,不仅味道鲜美,而且营养丰富,像现在很多人出现咳嗽 腹胀 痰多等等,都可以多吃点萝卜,但是胡萝卜和萝卜是不能一块吃的,一般要是大肚子或者胃肠不好的还是尽量少吃萝卜,下面我就说一下素萝卜馅水饺的制作方法。
鸡蛋打到碗中,加葱花和少许盐,打散,锅中多放些油,把鸡蛋炒熟,炒散,或者用筷子拨散成小块备用。
步骤1胡萝卜洗干净,去皮,用擦子擦成细碎末备用。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤2锅中放多一些油,小火,放入所有的胡萝卜,慢慢炒软,稍微放凉备用。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤3把鸡蛋碎拌入胡萝卜中,拌均匀,加入5-6小勺盐(2G的小勺),香油,姜末搅拌均匀,馅就做好可以开始包了。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤4取一张饺子皮,放上适量的馅,用手指沾点清水涂在饺子皮的边缘,再包不会露馅。私房胡萝卜素馅饺子的做法 。
步骤5先把饺子皮对折,中间捏紧,再把右边往中间捏一下,形成两个瓣儿。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤6先捏死朝自己的这一个瓣儿,再把另一个瓣朝中间压憋,捏实,一边就包好了。私房胡萝卜素馅饺子的做法 。
步骤7左边照右边一样包紧,即可。私房胡萝卜素馅饺子的做法。
步骤8一个饺子就包好了,看,还挺漂亮的吧~~私房胡萝卜素馅饺子的做法 。
步骤9然后可以煮饺子拉,锅中放满清水,水开下入饺子,并迅速搅开,防止粘锅,盖锅煮馅,开锅盖煮皮,开锅放凉水一勺,再开再放,依次放4次清水,饺子们都飘起来即可。~私房胡萝卜素馅饺子的做法 。
素萝卜馅的水饺是很受大家欢迎的,但是在制作过程中还是有很多注意事项的,在选材上的话尽量选择新鲜的萝卜 鸡蛋 ,这样才可以保证水饺的美味和营养,并且萝卜中含有大量的维生素,对于减肥的人们来说是一个不错的选择,希望我的建议能帮助大家做出美味的素萝卜馅水饺。
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