爱华网鸡蛋灌饼：鸡蛋灌饼的做法,鸡蛋灌饼怎么做好吃,鸡蛋灌饼的家常做法
家里人喜欢吃面食。每每说起面食，别人都会问：你们家是北方的吗？那么喜欢吃面食！她们会这样问那是因为在南方，都是以大米为主食，不！俺是地道的南方人！对于面食，因为喜欢，所以喜欢！嘿嘿
鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼的做法,鸡蛋灌饼怎么做好吃,鸡蛋灌饼的家常做法——食材
低筋面粉：100g
鸡蛋：1个
韭菜：50g
盐：适量
油：适量
牛奶：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼的做法,鸡蛋灌饼怎么做好吃,鸡蛋灌饼的家常做法——步骤
1、
面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用韭菜洗净切细末，把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀
2、
将面团擀成两片大小一样的圆面皮，找一个深一些的碟子，将一片面皮平铺在碟子里
3、
将韭菜蛋液倒入碟子的面片中
4、
盖上另一片面片
5、
用手把边捏紧实，不让韭菜蛋液流出
6、
锅烧热后加少许油，将做好的面饼轻放入锅中，小火煎至两面金黄即可
鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼的做法,鸡蛋灌饼怎么做好吃,鸡蛋灌饼的家常做法——小贴士
用牛奶代替水和面，营养又好吃。煎饼一定要用小火，饼才会成金黄色
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