饺子好吃馅难拌。一是因为这是个“力气活”，费时费劲；二是因为拌馅也是个“技术活”，拌不好肉馅容易出汤，煮出的饺子就容易破皮。但其实，只需在拌馅时加点土豆末，就能解决这两个问题了。
拌肉馅加点土豆沫 吸汤汁留营养
首先，准备一个小土豆，洗净去皮，放入锅内蒸熟。接着略微晾凉后将其切成米粒大小的碎末。最后将土豆末连同葱、姜、蒜、料酒、盐等调味料一同放入盛有肉馅的容器中，按同一方向搅拌。你会发现，不一会儿，馅就变得黏稠上劲了，省时又省力。
这样调出的馅，肉汤菜汁会被土豆吸收，营养流失少。而且，不只是做饺子馅可以加土豆沫，其他带馅的食物都可采用这个方法。
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主料：；排骨(500g)；土豆(个)辅料：；葱(适量)；姜(适量)；花椒(适量)厨具：砂锅1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分（我的这个是上次剩的，放冰箱里了）2、土豆去皮切块，洗去淀粉。3、大葱切段，姜切片，适量花椒。4、将排骨放在开水
期给你带来让你流口水的紫砂电炖锅食谱，还是养生+营养哦，学会了就回家自己炖吧紫砂电炖锅食谱――土豆鱼头汤――工具/原料新鲜鱼头一个、土豆2-3个；姜、蒜、葱适量；紫砂电炖锅食谱――土豆鱼头汤――步骤/方法紫砂电炖锅食谱――土豆
土豆汤的做法   土豆排骨汤的原料：排骨、土豆；土豆排骨汤的配料：姜、盐、黄酒；土豆排骨汤的做法：1、土豆切块；2、排骨冼净；3、下热水氽一下；   4、放点姜片可以去味；5、下炖锅，加枸杞（补肾的呢），盐，黄酒（暖胃的哦）水；6、排
  虽然世界人民都很喜爱土豆，但中式土豆通常煎炸炒炖，而西餐厅里的土豆常常会变成一道浓汤。偶尔在家里做一顿美滋滋的土豆浓汤也非常不错，一个大土豆搭配两包牛奶刚刚好，面包蘸浓汤，享受一下小资的浪漫情调吧!  材料
制作材料：主料：土豆（黄皮）100克,胡萝卜50克 调料：盐2克 胡萝卜土豆泥汤的做法：1. 土豆、胡萝卜分别洗净，土豆去皮； 2. 将土豆、胡萝卜切成小块； 3. 将胡萝卜、土豆块一起放入锅内加水、精盐煮软过罗成泥； 4. 用煮土豆和胡
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