材料： 石班鱼柳250克、橙150毫升、面粉2茶匙、蒜茸1茶匙、油适量、番茄100克、盐1／4茶匙、粟粉1茶匙、糖2茶匙
1、将鱼柳洗净抹干，切成小件备用。
2、将番茄剁成茄茸待用。
3、把备用的石班鱼柳件沾上面粉。
4、把油放锅中烧热，放入鱼柳煎至全熟。
5、下少许油以中火炒香蒜茸，再放入茄茸。
6、再把橙汁、香草和调味料煮熟埋芡。
7、把番茄橙汁置于碟中，放上鱼柳便可享用。
营养提示：
本菜式的石班鱼柳高蛋白质低脂肪，若用电磁炉烹煮，其加热时间能比传统炉具快三分之一，减低鱼柳吸油的机会，达到少油健康的效果。
番茄富含番茄红素和胡萝卜素，为食谱注入抗氧化及抗癌的元素，配合蕴含丰富维生素c的橙汁，有助增强人体免疫力的功能。如采用鲜榨橙汁，将橙肉一并加入，更能添加水溶性纤维，尤其适合现今繁忙的都市人。
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原料： 蟹管肉300克、密瓜1颗、西洋芹1枝、香吉士1颗、苹果半颗、葡萄干半罐、奇异果1颗、姜一块、柠檬半颗、优酪乳1罐、浓缩柳橙汁3匙、薄荷叶少许、法国面包1条。 调味料：米酒适量。 如何做橙汁优酪蟹肉沙拉： 1、首
主料：小排骨600克、柳橙（或脐橙）4个 辅料：生菜2片 调料/腌料： ① 酱油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁）、淀粉1大匙 ② 柳橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙 橙汁排骨的做
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