爱华网自制阿胶枣—微波懒人版：自制阿胶枣—微波懒人版的做法,自制阿胶枣—微波懒人版怎么做好吃,自制阿胶枣—微波懒人版的家常做法
大枣的好处世人皆知，什么补血安神、健脾养胃，阿胶滋阴补血，红糖具有益气养血，驱风散寒的功效，所以用红枣、阿胶、红糖这些好东西做成的阿胶枣，便成了贫血体虚者最好的零食，外边买的你放心么，自己动手很方便，但是体质燥热的人最好少食用，也尽量避免在夏日食用，以免增加体内虚火
阿胶枣 自制阿胶枣—微波懒人版的做法,自制阿胶枣—微波懒人版怎么做好吃,自制阿胶枣—微波懒人版的家常做法——食材
阿胶：40g
大枣：200g
黄酒：100g
红糖：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
阿胶枣 自制阿胶枣—微波懒人版的做法,自制阿胶枣—微波懒人版怎么做好吃,自制阿胶枣—微波懒人版的家常做法——步骤
1、
材料
2、
阿胶块用蒜捣子捣成碎
3、
捣得越碎越容易蒸
4、
黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）
5、
入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，
6、
拿出搅拌均匀
7、
再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀
8、
大枣用水清洗并浸泡30分钟（很干的枣要事先泡发几个小时，我用的是半干的大枣）
9、
放入微波炉中高火加热2分钟
10、
趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合
11、
搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用
阿胶枣 自制阿胶枣—微波懒人版的做法,自制阿胶枣—微波懒人版怎么做好吃,自制阿胶枣—微波懒人版的家常做法——小贴士
小贴士：1、也可以去药店将阿胶打成很细的粉末，那样只需直接加入适量黄酒即可上锅蒸，节省时间2、红糖的量随自己喜好，加入红糖后，阿胶的膻味基本吃不出来，只剩甜蜜3、最好用肉厚的大个红枣，这样口感好，干红枣要事先泡发下，没有微波炉的，可以入锅蒸20分钟4、阿胶枣虽然具有补血滋阴功效，但不宜一次过多食用，尤其那些脾胃虚弱的人，每次不要超过10颗
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