1. 把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖置于盆中混合均匀。
2. 蛋白稍稍打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。
3. 把蛋白倒入椰丝里。
4. 用橡皮刮刀拌匀成面团。
5. 取一小块面团,搓成直径约3CM的小球。
6. 把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。
7. 全部搓好后排入烤盘,烤箱预热,150度,中层,上下火,25分钟左右。
8. 烤好的椰丝球,表皮有少许发黄即可,不要烤过了发黑就不好看了。
1. 把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖置于盆中混合均匀。
2. 蛋白稍稍打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。
3. 把蛋白倒入椰丝里。
4. 用橡皮刮刀拌匀成面团。
5. 取一小块面团,搓成直径约3CM的小球。
6. 把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。
7. 全部搓好后排入烤盘,烤箱预热,150度,中层,上下火,25分钟左右。
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