鱼内脏做肥料方法给内脏做个大扫除-爱华网

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炖鱼头不腥妙法炖鱼、做鱼汤去腥的方法

炖鱼、做鱼汤去腥的方法――简介鱼类做的菜肴都很鲜美，鱼的蛋白质很高，各种营养丰富。是大家滋补身体的常用佳肴。然而，鱼做好，很容易腥味浓重，让人难以食用甚至厌恶。下面，我就给大家介绍几种给鱼去腥的小方法。炖鱼、做鱼汤去腥的方法

　　豆豉清蒸鱼怎么做好吃  材料：金线鱼3只、豆豉1大匙、葱白2段、油2大匙、蒸鱼豉油、盐适量、料酒适量做法：1、金线鱼去鳃去鳞，从腹部开刀，去内脏，洗净，沥去水分2、用盐和料酒稍腌片刻3、将豆豉剁碎放在鱼上，上火蒸8分钟左右

怎样烧鱼不碎的方法窍门：    1、烧鱼之前，先将鱼下锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的水淀粉，在下锅炸。炸时注意油温宜高不宜低。2、烧鱼时的火力不宜大，汤不宜多，以刚没过鱼为度。待汤烧开后，就要改用小火煨焖，至汤浓放

 　　做美味清蒸鱼的八大秘诀　　我们很多人都知道，其实清蒸鱼的营养价值是最大的，但是要是给清蒸鱼做的更加的美味就是很多人都苦恼的问题了，其实只要掌握了技巧做清蒸鱼是很简单的，下面我们就给大家说说做清蒸鱼的技巧吧。爱

 酱炙鱼怎么做爱华阅读配图　　酱炙鱼的做法：　　【主料】鲤鱼750克　　【辅料】蚕豆淀粉13克、鸡蛋清13克　　【调料】花生油70克、食盐4克、酱油15克、味精1克、姜10克、香油10克、甜面酱50克、黄酒15克、小葱10克　　