花生豆沙月饼/更多做法 水青青原创于2013-09-08
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加入精选集 简介花生豆沙月饼,学做的。见这里的好朋友为了迎接中秋节到来,做了各种美味月饼,好美味的月饼,看的我都心动,也就备好一些材料跟朋友们学做月饼,试学中。 时间与份量 准备时间:
30分钟-1小时 制作时间:
10-20分钟 用餐人数:
1-2人 食材 主料 面粉
300g 花生米
250g 豆沙
250g 玉米面粉
300g 辅料 油
适量 糖
适量 步骤1.玉米面少许,
2.加糖和清水或清揉匀,
3.面粉适量加清水或油,
4.揉匀,
5.再备熟花生米,豆沙。
6.全分成同等份,
7.压平,
8.叠入,再放上花生米,
9.收口,
10.做成圆,
11.再放进月饼模里 ,
12.抹平,
13.下压,
14.做好的月饼放在刷好油的烤盘上,再刷上油,
15.放进烤箱烤20分钟,
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      豆沙月饼的原料:中筋面粉100克、奶粉5克、转化糖浆75克、红豆沙700克豆沙月饼的配料:白砂糖400克、水180克、柠檬汁50ml、蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)适量豆沙月饼的调料:枧水1克(食用纯碱:水=1