西兰花的营养很丰富，含有很多的维生素和蛋白质，所以深受人么的喜爱。它的做法有很多，其中与肉类食材搭配，营养均衡，老少皆宜，下面就为大家介绍几种西兰花炒肉的做法。
做法一
材料：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油。
步骤
1、西兰花洗净，用开水焯水，猪肉切丝或者切片。
2、锅内热油，下姜末、蒜末爆香，将切好的猪肉炒至变色。
3、放入西兰花翻炒1分钟。
4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。
做法二
主料：西兰花250g，瘦肉100g。
配料：盐适量，鸡精适量，油适量。
步骤
1、西兰花先 用盐水泡一下，切成小块，甜椒切丝。
2、锅内放油，倒西兰花炒。
3、翻炒一下，加水闷一下。
4、西兰花差不多熟的时候加入甜椒。
5、放入瘦肉翻炒。
6、关火起锅。
做法三
主料：西兰花1颗、牛里脊300克。
辅料：蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽1/2茶匙、胡椒粉(白)1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、淀粉1汤匙、xo酱1汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、水淀粉1汤匙。
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