爱华网沙茶酱炒鸡：沙茶酱炒鸡的做法,沙茶酱炒鸡怎么做好吃,沙茶酱炒鸡的家常做法
天冷啊，对肉肉又特别感兴趣了！原来还想着尽可能吃素呢，看来这真不容易啊，不过一个月吃一天素我是可以做到的，哈哈！这会想吃鸡，还买了台湾原产的沙茶酱，不错，炒炒鸡啊，嫩又香啊，好吃下饭！微辣，呵！加了一点彩椒，色更好了啊！
沙茶酱 沙茶酱炒鸡的做法,沙茶酱炒鸡怎么做好吃,沙茶酱炒鸡的家常做法——食材
鸡肉：500g
油：适量
盐：适量
沙茶酱：适量
姜：适量
蒜：适量
香菜：适量
小葱：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
沙茶酱 沙茶酱炒鸡的做法,沙茶酱炒鸡怎么做好吃,沙茶酱炒鸡的家常做法——步骤
1、
鸡洗净后，砍适量大小块，沥干水份；
2、
准备沙茶酱啊；
3、
取一勺加入鸡块中；
4、
加入姜丝，蒜末，一起混合，抓匀入味至少一个小时；
5、
切葱段，香菜段备用；
6、
彩椒切适量备用；
7、
平底锅热油，爆香一下葱白；
8、
下鸡块，最好鸡皮朝下啊；
9、
煎至出油，两面都煎香；
10、
鸡块约九成熟时加入彩椒炒匀；
11、
根据口味决定是否再加一勺沙茶酱炒匀啊；
12、
最后上锅前下葱段和香菜段即可！
沙茶酱 沙茶酱炒鸡的做法,沙茶酱炒鸡怎么做好吃,沙茶酱炒鸡的家常做法——小贴士
这样做出来的鸡块比较嫩，不会很熟，也可以炒，我是用的平底锅半煎炒吧~！
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