竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多。你了解酸菜竹笋汤要怎么做吗?接下来，爱华网小编跟你分享酸菜竹笋汤的做法。
制作酸菜竹笋汤需要准备的材料 烹饪酸菜竹笋汤过程中的步骤图1.准备食才--竹笋1根，酸菜80克
2.酸菜切碎，洗净，放油煸炒几分钟，放些盐，糖，入味。
3.竹笋去壳，洗净，切丝，放油煸炒几分钟。
4.放些开水，大火煮开。
5.把炒好的酸菜放入，煮2分钟，放些鸡精，葱花，盐，即可。
竹笋的做法推荐——竹笋香肠材料
竹笋、香肠、鲜辣椒、盐、生抽。
做法
竹笋先炒一下，炒法如前。
香肠切片，小火先将香肠炒片刻(一定用小火，香肠极容易焦)，加植物油30ml，调至大火，加入辣椒一起煸炒。
1-2分钟后加入竹笋一起翻炒，放盐 生抽，如太干可加20-30ml水，焖一分钟，收汁出锅。
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