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吃好晚饭好男儿Vincent先看他的儿童百科全书。他每天看两页,然后我就问问他,基本上每次他都能对答如流,什么袋鼠为什么有育儿袋,树懒为什么那么懒,好多我都不知道,就当和他一起学习。我倒觉得那些知识真的不是很重要,但每次我让他回答,他其实是总结了一遍,也算是锻炼了他的表达能力吧。他从幼儿园大班就会识字看书,到现在看了也不少了,但即使这样,他还是很喜欢让我们给他读,有时看到我们凑过去,他就故意把书拿过来点,就是让我们给他读的意思。所以有时晚上一起看完书,我们就一人给他读一点。这不,昨天晚上我家Cutelady在给他读有关恐龙的故事(他最喜欢的书之一),我就在旁边等着(不容易吧哈哈!),不过我在一旁也不老实,我不时地晃动我手里的那本英语故事书诱惑他,这也是他喜欢的,一个有关两只可爱的小猪的故事。好男儿笑了笑!终于轮到我了啊!每次看到他感兴趣的书,他空的时候都会画书里面的一幅画,看他认真的样子,我就觉得,一个人有爱好真是一件很幸福的事情。和我一样,我做美食就觉得非常快乐,做完后和家人分享然后得到他们的赞美就很知足,还有就是摄影也给我带来一种乐趣,这种感觉真的很好,你也懂的!
今天一定要把这道菜推荐给大家,哪怕今天的图拍的不好,我都要强烈推荐,实在太好吃了。都连续吃了两天。荔浦芋头做的一道蒸菜,好吃,快捷,方便,特别适合忙碌的上班族,而且没有油烟啊!我前天晚上做的,得到家人的高度称赞,都不够吃,本来不想拍照,因为晚上实在不好拍,但是由于太受欢迎,所以我昨晚又做了一次,顺便就拍照了啊!
原料:荔浦芋头 广式腊肠 胡萝卜
调料:头抽(没有用生抽加白糖调制)食用油 葱
做法:
1.荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片,我买的这个荔浦芋头3斤多重,所以切小半个就很多;
2.把芋头片冲洗,去掉表面的黏液;
3.广式腊肠斜刀切成薄片;
4.把芋头片叠加在一起,放入盘子里,两片芋头片中间放两片腊肠;
5.把胡萝卜刨成丝,撒一些在上面;
6.上锅大火蒸15分钟;
7.锅里放一点油加入头抽,没有的话用生抽,再加点白糖,煮开后撒上葱,淋在蒸好的芋头上就做好了。
稍微注意的几个要点:
1.芋艿尽可能切得薄一点,厚了的话,蒸的的时间就要适当延长;
2.切好的芋头片要在水里冲洗去除表面的黏液,这样芋片不会粘连在一起;
3.蒸好的芋头片已经有了腊肠的滋润,但为了让味道更突出我们就要准备个酱汁淋在上面;
4.酱汁我用的酱油叫头抽,如果你没有,可以用生抽,加点白糖煮开后就可以。
看似其貌不扬的菜,但实在太好吃了。因为这个芋头太细腻了,特别香,加上腊肠的滋润还有酱油的鲜,让你觉得大呼过瘾!强力推荐大家试一下!