木炭烤鸡的做法和配料 五香烤鸡的做法

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五香烤鸡 更新于:2015-2-21 16:29:01 美食分享,让更多人知道6 分类标签:家常菜谱年夜饭 菜品口味 香味 主要工艺 烤 所需时间 1小时以上 制作难度 普通 食材明细 小土鸡 香菇 小葱 老抽 大葱 姜 蒜 茴香 生抽 料酒 蜂蜜 橄榄油 教您五香烤鸡怎么做,如何做五香烤鸡才好吃1、把鸡清理干净,但是鸡肚不能剪开,可以从颈部或者尾部剪开 清理内脏。2、加入生抽。加入老抽。加入料酒。加入茴香。加入切好的大葱,姜和大蒜。加入一勺蜂蜜。用手把整只鸡和调料搅拌均匀,可以把这些汤料抹在鸡上面,适当给鸡做一下按摩呵呵。然后腌制2个小时。3、两个小时后从鸡的尾部塞入泡好的香菇。塞入一把小葱。把刚才腌制鸡的调料塞一部分进去。4、把整只鸡插在烤叉上固定住,用锡纸把鸡的翅膀和脚包一下,这些部位很容易烤焦。5、烤箱180度预热5分钟后把鸡放入开始烤制。这时温度调到150度。烤一个小时。6、把蜂蜜和橄榄油混合。7、烤到15分钟时,把上面的做好的调料耍在鸡的表面,小心烫到手。  

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