大家都说包饺子老简单了，30秒一个
那是手脚麻利的人好嘛
对于练了很多遍都包不好的
你们可以试试锅贴
对折一封口就行
吃的时候取几个
放锅中加水焖几分钟就外焦里嫩了！
香菇青菜锅贴 BY：红豆厨坊
食材
锅贴皮20张、小青菜1把、干香菇15朵、虾皮15g、油、盐、胡椒粉2g、十三香2g、鸡精、香油、糖2g
步骤
1.干香菇泡发，其他食材备好。
2.青菜摘洗干净，开水焯烫过凉沥干水分。
3.然后青菜剁碎挤干水分备用。
4.虾皮切碎。
5.香菇切碎备用。
6.所有食材放入碗中，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉，十三香。
7.最后加入香油拌均匀成为馅料。
8.取一张锅贴皮放入馅料。
9.中间皮子封口捏紧，两边少留一些不封口。
10.平底锅加入色拉油放入锅贴。
11.加入适量的清水。
12.加盖大火煎至。
13.直到水分已干，再加少许油焖至30秒。
14.然后就可关火。
小贴士
1.如果没有也可以用饺子皮代替。
2.锅贴放入锅中加水量，在锅贴三分之一底部就好，最后水干后再淋入一些油，可以让锅贴底部更加焦脆。
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