产妇喝的鸡汤怎么做?在我国素有一种惯例孕妇生产过后一定要喝鸡汤的,一般孕妇生产过后基本上都是精疲力尽了,极度的气血不足,身体耗损很厉害,而这月子鸡汤可是调理身体必备的好东西。
一锅月子汤-----田七乌鸡汤
原料:乌鸡1只(约1200克)田七15克 红枣8个 陈皮2块 姜2片 盐1/2茶匙 清水2500毫升
做法:
1、将乌鸡的内脏去除,清洗干净,斩成大块。红枣,陈皮洗净备用。
2、把乌鸡放入锅中,倒入清水中,大火煮沸后继续煮2分钟,除去血污后捞出,并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。
3、将田七放入结实的碗中,用擀面杖砸碎,装入调料包中,用清水隔着调料包清洗一遍。