1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。注：辣白菜的制作，从头到尾都不能沾一点油。
2、腌了半天后，挤掉水分。
3、准备好：姜、蒜、苹果、梨
4、姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。
5、辣椒面，盐，味精。辣椒面的量，看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度。
6、加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀。
7、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。
8、搅拌。
9、开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。
10、接着抹。
11、整棵都抹好了。
12、拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
13、3—5天后成功。
导读：判断韩式料理是否正宗,可以从这道朝鲜辣白菜就见分明.青叶白梗,红椒泛香,脆爽鲜辣,爽心悦目,四季皆宜.食材白菜一棵.姜,蒜,干红辣椒面,白糖,味精,盐,香菜粉(这是朝鲜泡菜最主要的调料),苹果、梨、胡萝卜各一个,有种特产水果叫苹
多图详解鲜族家庭版辣白菜的做法辣白菜真是个有魔力的东东，记得我刚来公司不久，逢到周末加班是要叫外卖的，一般是盒饭，同事每次叫外卖的时候都要在电话里特别特别的交代：小菜里要放一份辣白菜。如果外卖送过来之后被发现没有放辣白菜，同
辣白菜（朝鲜语：kimchi）是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜这个主要的开胃菜，它不但味美、爽口，而且具有较高的营养价值，对人体的健康具有很积
辣白菜是朝鲜泡菜的代表，其特点是色泽鲜艳、味道鲜美,白菜白、辣椒红、姜丝黄、大蒜丝微绿,看上去赏心悦目,诱人食欲;吃一口是酸辣甜咸,越嚼越有滋味,深受各族人民欢迎。主料：；大白菜(2棵)；苹果(2个)；大白梨(2个)；韭菜(一把)；白萝卜
别看有两颗，里面的大部分嫩叶我没腌，单独留出来煮豆腐火锅吃了。泡菜只是偶尔调剂一下胃口，毕竟新鲜的蔬菜最美味，也更有营养。朝鲜辣白菜腌制方法――原料/配料原料：大白菜（约500g）。配料：梨、苹果、胡萝卜、生姜、蒜、干红辣椒30g、白砂糖
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