自己在家做糖葫芦 在家做糖葫芦

      好好喜欢吃糖葫芦，怕市售的不卫生，自己试一试，不难。

    山楂横向切一刀，扭一下，就打开了，把内核取出，再把山楂把和底蒂去掉。
    市售的竹签子清洗干净，把毛巾淋湿，包上签子，微波炉高火3分钟就等于消毒了。这样宝宝吃的时候妈妈就放心了。
    由于核、蒂去掉了，竹签子只能斜插。自己在家做糖葫芦，不可能熬许多糖，所以一个竹签子插一个山楂，刚刚好。
    锅内放水、白糖熬浆。当大泡变小泡，就改小火。把锅倾斜，拿着竹签子把山楂放进去，迅速旋转一下，取出来。
     一一拍在油纸上，注意，只有用力拍一下，才会出来糖葫芦上面的小平面，这样才会出现正宗的糖葫芦。
    切记，粘糖的时候，要一直开着小火，保持这个温度粘糖，包裹的糖皮才会很薄，否则会非常厚。

   山楂是一味健脾消食的中药，是富含维生素C的水果。但是含鞣酸较高，所以只要不要空腹吃，只要控制一天吃1--2个，就是宝宝的好零食。

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