爱华网每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八即是腊八节，习惯上称作腊八;腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外，还要加肉丝、萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。 后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。
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过了腊八就是年
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四扫房子。二十五做豆腐。二十六煮锅肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭。
在农村过年，过的不是三两天。如童谣里唱的，过了腊八就是年，一直到正月初几拜完年，这年才算过完。差不多整整持续一个月。
老话说“百节年为首”。
北方农村管过春节叫过大年。
当北风凛冽、雪花飘零的时候，一年一度的大年就又要如期而至了。
一进腊月门儿，便有年滋味儿。于是，就有了“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪;小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”的顺口溜。其实，在那个贫困落后年代的农村里，过年的味道，还真的就是从杀年猪开始越发浓烈起来的。
后章发屯儿这个地方有个风俗，就是过年杀猪讲究“大炖老虎肉”，吃冤家。一到年根儿，能杀起猪的几户人家头两天就得商量好错开，不能赶在一天杀。日子定下来了，先要提前通知那些有头有脸和常有来往的亲朋好友来吃猪肉。
当日，老早就得请来几个帮手，最重要的是动刀杀猪和切菜掌勺的。这边搓绳、磨刀、抓猪、放血，那边捅钎子、吹蹄腿。烧开水、煺猪毛，灌肠的、卸肉的、烫酒的、上灶的，屋里屋外炕上炕下，吵吵闹闹、雾气腾腾，就像娶媳妇办酒席似的。孩大老小磕打了一年，好不容易凑到一起吃一顿，准能吃出一角半角子猪肉的。猪身上最香的地方是大肠头，谁动刀捅的猪就归谁拿走，这也是老规矩。余下的，该冻的冻上留着过年吃，该火靠油的火靠油以备全年之用。
更有豪爽好脸儿的，从大队书记主任到小队队长会计，还有左邻右舍老友亲朋，可屯子挨家请，甚至在大道上碰到谁都往家里拽。这地方人不请还踅踅摸摸往前凑，能逮一口是一口，依就喊了就更不客气。一头小笨猪，吃一顿就消灭了半拉半。说是过年啦，图的就是个舒坦痛快。
酒盅一端，肚量放宽。各级领导干部和长长辈辈的都在，吃上猪肉喝上烧酒。屯里屯外大大小小瞎乱捅咕闹心烦恼的一应破事儿，就都能在酒桌子上核计摆平友善解决。
孩子之间打架斗殴撕破了脸皮的，甚或噘过了祖宗削破了脑瓜儿子的，老少爷们儿端起酒碗咔嚓一碰，啥疙瘩矛盾隔膜过结都烟消云散不在话下了。说是哪来的冤哪来的仇，哪有过不去的事儿?沾亲带拐都是土里刨食那伙儿的，一时心气不顺，骂两句，打两下，谁把谁家孩子扔枯井去了?“扒房子找蛐蛐儿，就是个玩儿。”三老四少叔叔大爷婶子大娘大哥老弟们，咱们还是消消停停乐乐呵呵过大年吧。
星嘣也有抠门儿隔路的主儿，谁家也不找，顶多把老丈人姑爷子接去。杀猪那天老婆孩子齐上手，自己个儿想吃哪块儿烀哪块儿，那些散滥杂仙吃将喝茬都给我滚犊子玩儿蛋去，连书记队长也不尿他。全家老少忙忙活活吃吃喝喝一直整到二半夜，完活儿。第二天该干啥干啥，照样理直气壮挺胸抬头地忙年去。
年猪杀得差不多了，就开始逛街赶集置办年货。“糖果祭灶，新年来到。姑娘要花，小子要炮。老头儿要顶新毡帽儿，老婆儿要买裹脚条儿。”队里已经猫了半冬的几挂马车又都上了夹板套，左一遭右一趟地拉着爷们儿孩子朝公社跑，再背包捋伞提了算挂地往回拉。就有调皮嘴俏者编嗑儿：“东颠的，西跑的，南来的，北
