客家咸猪肉 【DIY客家咸猪肉】
作法
1热锅中放入盐和八角,用小火炒至微黄;
2五花肉洗净,五香粉和白胡椒粉拌匀,腌制五花肉;
3将五花肉放入保鲜袋中,冷藏3天;
4三天后,将腌好的五花肉取出切两半;
5一半切片码入盘中,盖上保鲜膜蒸30分钟;
6另一半用锡纸包好,放入烤箱,用两百度烤35分钟,取出切片.
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