葱油金针菇 葱拌金针菇

葱拌金针菇2 0 9 608 炎炎夏日,大家的胃口都不好,不知道要吃些什么,这几天晚餐都是吃的绿豆粥,中午给自己做了份凉菜,提前放入了冰箱,中午吃饭的时候拿出来在配上自己做的双色馒头,嗯。。。。真的是一顿简单又美味的午餐啊。。。 

 

材料:金针菇2包,葱,枸杞配料:盐,鸡精,料酒,醋,酱油,香油 1.将金针菇,葱,分别洗净放在盆中备用2.将葱切成葱花,取一小碗放入,起锅烧热油,将油直接倒入葱花里(这步要小心哦,因为油温很高,倒入葱花里时,葱花还有点水,会有油溅出来,所以旁边不要站有小朋友,直接也要小心,不要被油溅到了)3.在取一小碗,放入,盐,鸡精,料酒,醋,酱油,香油,搅拌成酱汁,放一旁备用(调料的量根据个人的口味来放入) 

4.起锅,放入烧开,放入金针菇再次烧开水,焯至3分钟,倒入冷水中,过冷水,在将金针菇沥干水分,放入碗中,倒入调好的酱汁,葱花油,枸杞,搅拌均匀,摆盘上桌。

 

 

葱油金针菇 葱拌金针菇
  

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