爱华网老年痴呆症是一种很不幸的疾病，原本思维非常健康的人，却变得不知冷暖饥饱、不知喜怒哀乐、不知春夏秋冬，甚至连自己的亲人也不认识了。老年痴呆症同时也是一种死亡率相当高的疾病，由于患者智能低下、生活不能自理，特别容易引发各种并发症。老年痴呆症的死亡率可高达50％，患者的平均生存期仅为5．5年。因此，老年痴呆症已成为严重威胁人生命的几种致命疾病之一。
老年痴呆症是一种很难治愈的疾病，因为人的脑细胞一旦死亡，是不能复生的。要减少老年痴呆症的发生，最有效的办法是预防，因为许多引发老年痴呆症的因素是由不当饮食引起。而因饮食弓l起的老年痴呆症，人类完全可以在日常的生活中加以控制，减少这种致命疾病的发生。
一、老年痴呆症的四种类型
老年痴呆症是老年人脑功能失调的一种表现，是以智力衰退和行为及人格变化为特征的一种疾病。老年痴呆症的临床症状主要有记忆力、抽象思维、定向力的障碍。老年痴呆症共有四种类型。
1．老年性痴呆症
老年性痴呆症发病比较缓慢，时间跨度长，根据临床症状一般可分为三期，即遗忘期、精神错乱期、痴呆期。
遗忘期：患者的生理迟钝有所显现，尤其是特别容易健忘，并渐渐出现认识能力的障碍。此后，患者的定向力差，活动范围减少明显反映出来，但不影响日常的生活起居。遗忘期是老年性痴呆症的最早期，是病程最长的一个阶段。虽然在遗忘期患者的症状不易被发现，但家人如果能密切注意，仍可以发现老年性痴呆症的蛛丝马迹。
精神错乱期：在这一阶段，患者的症状日渐加重，出现根本性的变化，患者会出现失认、失语和失用等症状，有的患者甚至会出现偏瘫或癫痫发作，日常生活已不能自理，需别人帮助。
痴呆期：这是老年性痴呆症的晚期，患者已发展刭完全丧失生活自理能力和完全卧床的严重痴呆状态。
2．血管性痴呆症
血管性痴呆症是各种脑血管疾病引发的痴果。血管性痴呆症可分为皮质性、皮质下和弥漫性三种。
(1)皮质性血管性痴呆症，包括血栓、梗死性和分水岭区梗死引起的多发性梗死性痴呆。多发性梗死性痴呆，主要是由于脑深部多发性小梗死所致的脑组织累积性损伤。梗死的血管越多，痴呆的发生率也越高。与老年性痴呆症相比，血管性痴呆症发病急、进展快。痴呆出现时，患者已出现运动障碍、动作缓慢、自发动作减少，并伴有构音、吞咽、记忆力障碍。同时还会出现健忘、失眠、性格改变、洞察力减退等。
(2)皮质下血管性痴呆症包括皮层下动脉硬化性脑病、腔骧状态和血脑中线旁梗死。皮质下血管性痴呆症有一个特点，患者的大脑皮质功能基本完整，病变主要累及基底节、丘麓、间脑。皮质下血管性痴呆患者的外貌会给人一种虚弱、沉默的感觉。患者活动能力缓慢、共济失调、肌张力障碍、构音困难、容易健忘、识别能力差。
(3)弥漫性血管性痴呆症主要是由小血管病变、遗传性多梗死性痴呆和脑血管淀粉样变引起的痴呆。
3．混合性痴呆症
所谓混合性痴呆症，就是老年性痴呆和血管性痴呆在一患者身上同时出现的痴呆症。由于两种痴呆合并而成，因此兼有两种痴呆的症状。混合性痴呆症在老年人痴呆症中所占的比率越来越高，为15％～20％。
4．其他类型痴呆症
这类痴呆症虽然比率不大，但也不容忽视。这类痴呆的发生主要是与脑外伤、一氧化碳中毒、维生素B族缺乏有关。
二、老年痴呆症的病因
老年痴呆症的真正病因还不很明确，但现代医学研究表明，老年痴呆症与免疫、遗传、衰老、毒物侵蚀等多种因素有关。
1．免疫异常会引发老年痴呆症
免疫力，就是人的抗病能力。当人的免疫系统正常的时候，只对入侵的致病微生物发起攻击，但是免疫系统异常时，即使入侵的致病微生物被消灭了，免疫系统仍会分泌出大量的免疫细胞，对机体组织发起攻击，形成慢性炎症。人的免疫系统的识别能力的下降，往往与人的年龄增加有一定的关系。因此年龄大的人，免疫系统的识别能力就相对差一些，出现慢性炎症的可能性要比年轻人多。当慢性炎症侵蚀人的大脑组织的时候，就会导致脑细胞的损伤，而脑细胞的损伤一般很难修复。有专家对死亡的老年痴呆症患者进行大脑解剖，发现了大脑中充塞着免疫蛋白纤维。从而，证实了免疫系统的异常会导致老年痴呆症的发生。
2．脂褐素在脑中堆积会引发老年痴呆症
脂褐素是植物油氧化后的代谢物，老年斑就是由脂褐素沉积在皮肤细胞中的产物，人们往往将脂褐素的出现，代表着衰老的征兆。脂褐素除了是一种衰老的表现之外，最为危险的是它会影响细胞的功能，导致细胞的衰老和死亡。脂褐素有一个特点，它特别喜欢刭大脑中去聚集，出现退行性淀粉样变，使脑细胞的功能下降，甚至出现死亡，最终引起老年痴呆症。
3．脑血管疾病容易引发老年痴呆症
脑血管疾病包括脑血栓、高血压、脑动脉粥样硬化。这些疾病的后果，均会导致脑细胞的血液供应障碍。而脑组织每时每刻都需要得到大量的氧来维持其正常的生理功能，在人体中脑细胞是对氧最为敏感的细胞，只要停止血供5分钟，脑细胞就会死亡。因此，脑血管疾病极易造成脑血管栓塞，使大脑缺氧产生脑水肿、脑点状出血、神经细胞弥漫性的变性坏死。据临床研究显示，脑血管疾病引起的脑缺氧，患者通常会出现注意力不集中、定向障碍、精神异常等痴呆的早期症状，如不及时加以治疗，很快就会演变成血管性痴呆症。
4．血黏度过高容易引发老年痴呆症
血黏度长期过高易患老年痴呆症是不争的事实。
首先，血黏度长期过高，会影响血液在血管中的流动，因为根据肃叶定律，液体的流速与其自身的黏滞性成反比。所以血黏度高不但会影响血流速或组织器官的血液供给，而且容易导致血栓的形成。而血栓一旦在脑部血管中形成，就很容易引起脑中风的发生。脑中风可导致脑细胞失血，形成血管性痴呆症。
其二，血黏度长期过高，红细胞会粘结在一起，使红细胞的携氧能力大为下降，而每时每刻需要大量氧才能生存的脑细胞，如长期处于缺氧状态，神经细胞又出现弥漫性的变性坏死，最后渐渐地形成老年痴呆症。
5．过度吸烟会引发老年痴呆症
吸烟的危害性众所周知，烟雾中含有大量的有害物质。如尼古丁、亚硝胺、一氧化碳等。长期大量吸烟不仅会引发慢性支气管炎、肺气肿、呼吸衰竭、肺癌等肺功能损害和血脂升高、动脉硬化、冠心病等心血管疾病，而且还会对大脑产生极为不利的影响。因为香姻中的一氧化碳会使血氧浓度降低，影响脑细胞的氧供应。香烟中的尼古丁会导致脑血管收缩，从而减少了大脑的血液供应。吸烟的这些后果，均与老年痴呆症的发生有关。
6．铁、锌等微量元素不足也会引发老年痴呆症
临床研究表明，某些微量元素在脑组织中含量过多会引发老年痴呆症，如铬元素。而某些微量元素过少也会引起老年痴呆症，如铁元素。铁在人体中不足，会影响血红蛋白的组成，引起缺铁性贫血，从而影响参与氧化代谢。同时，铁蛋白与神经细胞的损坏也有一定的关系，因为运铁蛋白能与血液中的铝结合，将其从脑部运送出去，而脑部聚集过多的铝元素会引发老年痴呆症。因此缺少铁，就意味着运铁蛋白的缺失，也意味着铝元素会在大脑中大量聚集，影响脑功能，最后引发老年痴呆症。
锌也是缺少不得的微量元素。因为锌参与大脑中酶和神经介质的正常代谢，缺少锌会使脑组织受损、智力减退、久丽久之形成老年痴呆症。
三、老年痴呆症重在预防
老年痴呆症已成为严重影响人寿命的“流行病”，据统计我国老年人群中55岁以上患病率达到2.57％，60岁以上达到3.46％，65岁以￡达到4.61％。由于我国老年人队伍基数大，因此我国老年痴呆患者数量是一个不小的数字。人们最为关心的是老年痴呆症能不能治愈。然而，根据目前的医疗水平和治疗方法，可以明确地说，老年痴呆症是不能治愈的。因为脑细胞的损伤是无法逆转和修复的，目前对老年痴呆症的治疗原则主要为：使用改善脑功能药物，间接抑制痴呆症的发展，维持残存的脑功能，减少因痴呆症而引发的症状及并发症。而对血管性痴呆的治疗原则为：改善脑血液循环，增强缺血区的血流量和氧供应，防止脑血管内血栓的继续扩展并消除脑水肿，使功能受到抑制的细胞较快地恢复活力。
四、ω一3能预防老年痴呆症的发生
众所周知，老年痴呆症是继心脑血管疾病、癌症、糖尿病之后，对人类构成威胁的第四大“杀手”。近年来，国内外的专家学者对老年痴呆症进行了深入的研究，研制成功不少有助于预防老年痴呆症和减缓老年痴呆症病情发展的药物。然而，一些权威的专家却认为不是药物的ω一3有着奇特的预防老年痴呆症的功能。ω一3为什么对预防老年痴呆瘟那么有效呢?
1．ω一3能抑制β一淀粉样蛋白的毒素产生
专家在对老年痴呆症患者的尸体解割时，发现患者的大脑大都已明显萎缩，脑的体积也缩得很小，脑的重量也大幅度下降。如果用显微镜观察大脑组织的话，会发现脑皮质的神经细胞数量明显减少，神经元丧失很多，脑体中出现一个个疤斑。对这些疤斑进行深入的研究，发现是由淀粉样蛋白为主组成的，周围聚集着纤维样或颗粒样物质，形成一个个斑片。这就是疤斑，又称老人斑。老人斑在正常老年人的大脑中会有少量的出现，而在老年痴呆症患者的大脑中可有大量存在，而且分布十分广泛。因此，老人斑在大脑中的分布及数量，往往是确诊老年痴呆症的—个重要的量化标准，然而阻止老人斑在大脑中形成的“天敌”很少，唯一能阻止其合成的就是ω一3。当ω一3进入人体后，会形成DHA和它的衍生物神经保护素DI,这种保护素专门用来抑制β-淀粉样蛋白的形成，使大脑中避免出现老人斑。因而国际上通常用高浓度的ω一3作为老年痴呆症的辅助治疗手段和预防方法，因为DHA是大脑细胞的形成、发育及运作不可缺少的物质。同时，人的记忆力、思维功能都有赖于DHA来维持和增强，是一种公认的补脑、健脑及护脑的最佳营养品，也是预防老年痴呆症最好的营养品。
2．ω一3具有活化大脑细胞的功能
专家在研究中发现，人的大脑神经细胞突起的尖端上有着丰富的由ω一3转变而来的DHA。为什么DHA会在神经细胞尖端上出现，它有什么功效呢?随着研究的深入，专家发现大脑神经细胞尖端上的DHA担负着修复受损的神经细胞，活化残存的神经细胞的功能。此外，DHA还能增进神经细胞发育的蛋白质的合成。大家知道，人的大脑神经细胞一旦萎缩死亡，就不可能复活，造成大脑神经细胞死亡的根本原因，就是这些细胞突起的尖端上缺乏DHA。因此，神经细胞一旦受损无法及时加以修复，最后导致细胞的死亡。死亡的神经细胞越多，人的脑功能便越差，最后导致老年痴呆症的形成。因此，国际上的专家公认DHA是预防老年痴呆症和阿尔茨海默症最好的营养品，因此通常通过测定老年人血液中的DHA数量的多少，来预测日后是否会患上老年痴呆症。这个实验最初由美国的塔夫茨大学的加恩斯特教授实施，他对l 137位老人的血液进行DHA的含量检测。9年后有64位老人患上了痴呆症，这些患病的老人当时检测时DHA普遍偏低，而那些DHA含量高的老人，一个也没患上痴呆症。
DHA不仅在预防老年痴呆症的发生中功不可没，在老年痴呆症的辅助治疗中同样功效显著。日本的一位著名的专家对18名具有老年痴呆症症状的患者，进行连续6个月的大剂量的ω一3补充，结果令人惊喜地发现，有7％的患者症状有了明显的改善。
3．ω一3具有消除大脑慢性炎症的功效
国际上最著名的欧眯伽健康之母一阿特米斯·西莫普勒斯教授认为，老年痴呆症其实是一种慢性炎性疾病。她的论断在老年痴呆症患者的尸体解割中：得到了证实，原来死者的大脑中有—个含量很高的“白细胞间介素”——IB前炎性物质。于是专家们试着用抗炎药对老年痴呆症患者进行治疗，结果取得了意想不到的效果，患者的心智及情绪有了明显的改善。此外，有专家对双胞胎老人进行试验，惊喜地发现服用抗炎药的那组老人的老年痴呆症发病率远低于服安慰剂的那组老人。既然老年痴呆症是—种慢性炎症，于是专家们将抗炎效果十分理想的ω一3用于老年痴呆症的瓣霉嘲瓣，其间有900名老人参加了试验。试验结果表明，凡长期服用ω一3的老人患老年痴呆症概率远远低于摄入ω一6较多的老人．由此可见，ω一3对老年痴呆症绝对有预防和辅助治疗的作用。
摘自：《生命的保护神——欧味伽一3脂肪酸》
