爱华网盖浇饭：盖浇饭的做法,盖浇饭怎么做好吃,盖浇饭的家常做法
这是一款菜、饭合为一体的食品。此款食品的特点是：营养非常全面，低油低脂，很符合科学饮食的要求。说营养全面是缘于富含多种营养成份的西红柿、土豆、洋葱、洋白菜、胡萝卜、香菇、青椒、豌豆等8种时蔬加入了这款食品。说低油是因为此款食品除鸡肉单独过油外，只用油炝了一次锅，而且炝锅时不需要用很多的油。说低脂是因为鸡肉是高蛋白，低脂肪肉类。听了以上“三说”，再得出这道菜“符合科学饮食要求”的结论就顺理成章了。
盖浇饭的做法 盖浇饭的做法,盖浇饭怎么做好吃,盖浇饭的家常做法——食材
米饭：100g
鸡胸肉：150g
洋葱：30g
洋白菜：30g
胡萝卜：30g
青椒：30g
豌豆：50g
香菇：30g
土豆：50g
西红柿：80g
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
味精：适量
淀粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
盖浇饭的做法 盖浇饭的做法,盖浇饭怎么做好吃,盖浇饭的家常做法——步骤
1、
将鸡胸肉切成丁。 用盐、生抽、料酒、淀粉、油腌制10分钟。
2、
将土豆去皮，切成丁，用水浸泡。浸泡是为了滤出土豆中的淀粉，以免入锅后粘锅。
3、
将西红柿切丁。
4、
将青椒、胡萝卜、香菇、洋白菜、洋葱切丁
5、
准备适量的米饭。
6、
炒锅放油加热，鸡胸丁入锅煸炒至9分熟后盛出。
7、
炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香。
8、
将西红柿入锅翻炒。
9、
加蚝油。
10、
将土豆入锅翻炒。盖上锅盖焖一会儿。
11、
将豌豆入锅翻炒。盖上锅盖焖一会儿。
12、
将胡萝卜入锅翻炒。盖上锅盖焖一会儿。
13、
将洋葱、洋白菜、香菇入锅翻炒。加盐、味精。
14、
将煸好的鸡肉入锅翻炒。
15、
将青椒入锅翻炒。
16、
翻炒均匀出锅盛入装有米饭的盘子中。 一盘饭菜兼顾的食品，不但可以充饥，营养还很全面，味道也很好。
盖浇饭的做法 盖浇饭的做法,盖浇饭怎么做好吃,盖浇饭的家常做法——小贴士
时蔬的搭配根据个人喜好选定。
爱华网 www.aIhUaU.com欢迎您转载
