罗马盾牌饼干:罗马盾牌饼干的做法,罗马盾牌饼干怎么做好吃,罗马盾牌饼干的家常做法
霸气的名字加上漂亮的外形再加香脆的口感,这款饼干称得上是高大上了……
g妹儿 罗马盾牌饼干的做法,罗马盾牌饼干怎么做好吃,罗马盾牌饼干的家常做法——食材
饼圈黄油:50g
饼圈低粉:100g
饼圈糖粉:35g
饼圈全蛋液:33g
饼圈食盐:0.5g
内馅儿黄油:27g
内馅儿糖粉:30g
内馅儿麦芽糖:30g
内馅儿杏仁片:27g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
g妹儿 罗马盾牌饼干的做法,罗马盾牌饼干怎么做好吃,罗马盾牌饼干的家常做法——步骤
1、
备好食材
2、
饼圈黄油温室软化加入饼圈糖粉搅拌均匀
3、
用电动打蛋器两黄油打发至颜色大白
4、
分三次加入全蛋液,每次加入都要等蛋液跟黄油完全融合才加入下一次蛋液
5、
筛入低粉用按压的方法和成面团
6、
拌好的面团装进裱花袋!裱花袋尖剪掉一个小洞
7、
内馅儿黄油,糖粉,麦芽糖放在一个盆里
8、
隔热水融化
9、
加入杏仁片搅拌均匀
10、
烤盘铺上油纸,如图挤出饼圈
11、
每个饼圈里填入少量内馅儿
12、
预热烤箱,170度上下火中层15分钟左右!请根据饼干上色程度自行调节温度
13、
烤好的饼干不要动它,等自然冷却后再动它!
14、
是不是特漂亮
15、
香啊!
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馅儿不要放太多,不然受热会膨胀
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