材料：
吉利丁1片（约5克） 菠萝一个（去皮去核后350克左右） 橙汁60ml 糖5克
做法：
1. 吉利丁片用冰水泡5-10分钟，待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。
2. 菠萝一个去皮去核，切小块后用食品加工机打成果泥。
3. 橙汁和糖混合，加热至温热的状态加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片全部融化关火。
4. 与菠萝果泥混合，搅拌均匀，装入密实袋冷冻，每隔1小时，取出，用手或擀面杖敲打碾揉，让其充入空气变得松散，再次冷冻，重复2-3次左右即可。
Cooks tip
菠萝粗纤维比较多，如果想让口感更细腻，可以打成果泥后用滤网过筛一遍。添加橙汁是为了口味更浓郁，也可以用其他果汁或水代替。
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