【香煎法式小羊排配土豆泥】
材料：
羊排用料：法式羊排、普罗旺斯口味腌肉料。
土豆泥用料：土豆、盐、黑胡椒碎、沙拉酱。
装饰：圣女果、薄荷。
做法：1、准备好原材料。
2、取适量腌肉料。
3、用水调匀。
4、小羊排洗净控干水份。
5、将腌肉料浇在羊排上。
6、腌制2小时入味。
在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥。
7、土豆洗净去皮，切厚片。
8、蒸熟或者煮熟后，用勺子压成泥。
9、调入盐和黑胡椒碎。
10、挤上沙拉酱拌匀即可。
11、平底锅加热、放入腌好的羊排，一并倒入腌料汁。
12、两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度。
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