蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐饺的做法

蟹黄豆腐饺的做法详细介绍 更新于:2015-3-25 15:59:39分享蟹黄豆腐饺的做法,让更多人知道分类标签:鲁菜私家菜营养不良食谱补虚养身食谱青少年食谱 菜品口味 咸鲜味 主要工艺 蒸 食材明细 豆腐(北)300克   猪肉(肥瘦)100克 蟹黄100克 绿豆芽100克   淀粉(玉米)10克 大葱20克 姜5克 盐5克 香油10克   蟹黄豆腐饺的做法详细步骤1. 将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状,加精盐、麻油充分拌匀;
2. 将豆腐洗净切去外皮,切薄片;
3. 将纱布铺好,将豆腐放在纱布上,豆腐上放肉馅,将豆腐一边折上来,加两端用手压成三角形成豆腐饺状;
4. 将制成的豆腐饺放蒸笼蒸5分钟,放盘中;
蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐饺的做法
5. 将蟹黄放锅内炒熟后,放上汤200毫升、酒、精盐,勾芡淋在盘中的豆腐饺上用豆苗拌边即可。  

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