爱华网鱼肉饺子：鱼肉饺子的做法,鱼肉饺子怎么做好吃,鱼肉饺子的家常做法
第一次包的鱼肉饺子。我上网查了好多鱼肉饺子的做法，最后综合了一下，就加了猪肉和韭菜，还知道剁鱼肉要不停的加水而且最好是花椒水，这是个收获。饺子的味道还挺鲜香的哦。
鱼肉水饺 鱼肉饺子的做法,鱼肉饺子怎么做好吃,鱼肉饺子的家常做法——食材
鲈鱼：500g
韭菜：150g
猪肉：150g
花生油：适量
盐：适量
鸡精：适量
花椒水：适量
酱油：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
鱼肉水饺 鱼肉饺子的做法,鱼肉饺子怎么做好吃,鱼肉饺子的家常做法——步骤
1、
鲈鱼去鳞鳃、内脏，洗净
2、
取中间部分用，鱼太大吃不了那么多
3、
五花肉更好，家里只有这些瘦肉了
4、
猪肉剁碎，鱼肉剁碎，边剁边加泡好的花椒水
5、
猪肉、鱼肉一起放入碗中，加酱油、盐、鸡精、花生油、香油
6、
加切碎的韭菜
7、
朝一个方向搅拌均匀待用
8、
面粉加水和成面团
9、
擀面皮、切成三角块
10、
把肉馅包入面皮中
11、
锅中水烧开，下入饺子，水再开后打一遍凉水。共打两遍凉水就可了
鱼肉水饺 鱼肉饺子的做法,鱼肉饺子怎么做好吃,鱼肉饺子的家常做法——小贴士
鱼肉饺子要加点五花肉的。打两遍凉水便于饺子熟透。
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