炸牛奶的做法 美味新做法:炸牛奶
牛奶 1包 炸粉100G 白糖35G 栗粉 30G 炼乳 15ML 水 油
纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火加热
加热的同时,要用用勺子不停搅拌,至牛奶糊浓稠的样子,关火
取一个容器,铺上一层保鲜膜,再倒入牛奶糊
放入冰箱冷藏1小时左右,至凝固成牛奶糕
取出牛奶糕切成适合的小块
锅中烧油至六七成热再转小火,取一块奶糕放入面糊中裹上一层,放入油中,炸至金黄,即可
如果不用炸粉,可以用低筋面粉或普通面粉代替,添加一点泡打粉 ,大家喜欢吗
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