晚秋了，逐渐转冷，该进补的时候了，萝卜是这个季节不可少的食材，用萝卜和牛肉筋一起炖，很营养滋补，味道很美味，牛肉筋炖烂后真的很好吃哦，下面来看看具体做法吧......
有幸在解密舌尖菜谱活动中获得本来生活网提供的购物卷，买了几包牛肉筋，质量非常好，做出来特别好吃，包装非常仔细，送货的当日就到，都是用泡沫箱子送到家，非常贴心，给一个大大的赞！顺便来晒晒哈......
原材料：【主料】：牛肉筋500克、白萝卜一根【调料】：生姜一块、大蒜瓣两瓣、大葱一段、生抽适量、盐适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量
制作步骤：
准备好原材料
牛肉筋切成块
白萝卜切成滚刀块
生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段
锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入适量料酒，煮开三分钟后捞出
锅里加入适量油，放入牛肉筋翻炒，加入适量盐，炒入味
加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀
加入刚好没过材料的水，大火烧开
转入高压锅，中小火炖40分钟左右
出锅了
小贴士：一、白萝卜要选择新鲜比较嫩的，萝卜老的有层皮很影响口感；二、水不要加太多，因为萝卜的含水量比较大。
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