爱华网川穹白芷鱼头汤：川穹白芷鱼头汤的做法,川穹白芷鱼头汤怎么做好吃,川穹白芷鱼头汤的家常做法
川芎，原名芎藭。一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。 川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。 昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。 本品辛温升散，凡阴虚阳亢及肝阳上亢者不宜应用；月经过多、孕妇亦忌用。
川穹 川穹白芷鱼头汤的做法,川穹白芷鱼头汤怎么做好吃,川穹白芷鱼头汤的家常做法——食材
川穹：10g
白芷：10g
鱼头：350g
油：适量
盐：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
川穹 川穹白芷鱼头汤的做法,川穹白芷鱼头汤怎么做好吃,川穹白芷鱼头汤的家常做法——步骤
1、
鱼头、川弓、白芷、姜片、红枣、枸杞
2、
红枣枸杞泡水洗干净，红枣去核，川弓白芷泡洗干净
3、
锅里下油放姜片
4、
把鱼头两面煎到变色
5、
加入热水末过鱼头，放入红枣枸杞、川弓白芷
6、
再加入半碗米酒，煮15分钟
7、
最后下盐调味即可
川穹 川穹白芷鱼头汤的做法,川穹白芷鱼头汤怎么做好吃,川穹白芷鱼头汤的家常做法——小贴士
煎好的鱼头，加入热水比冷水的汤色更浓
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