爱华网据报道，市中、历城区两食药监局公布11月食药行政处罚信息。在历城区，有3家餐饮机构因生羊肉被发现“瘦肉精”而被罚。
不止食品安全，在其他行业也都借鉴黑名单制度的现实下，笔者觉得，处罚只是手段，通过“拉黑”最终达到进红榜或加入“红名单”才是目的。比如，华润万家、统一银座等超市销售不合格食品再登“黑名单”，监管部门除了要依法处罚，还应进行反思，为什么执法必严之下还有超市胆敢以身试法。只有举一反三，彻底堵塞漏洞，才能避免“剪不断理还乱”。这种一经发现先“拉黑”，不可谓不严厉，但在监管中仍存在跑冒滴漏，特别是在“拉黑”没有起到“处罚一家警示一大片”的作用下，黑名单制度就难以避免“打折”的情况。
食品安全严格监管并非“拉黑”越多越好乃至多多益善，而是通过这一制度的实施收到警示效果，最后还食品安全一方净土才是题中应有之义。
今年浙江省在保障食品安全方面做了哪些工作?这个问题大家都很关心，昨天，浙江省十二届人大常委会第二十四次会议分组审议了省政府关于食品安全跟踪检查审议意见落实情况的报告，我们来看看这份报告怎么说。
省政府与市政府
签订食品安全责任书
在监管责任方面，全省共设乡镇(街道)市场监管所906个，已组建到位并履职的822个。领导干部任用强化基层导向，要求县级市场监管局中层干部应具备3年以上市场监管所工作经历，新录用人员必须在市场监管所工作3年以上。
此外，年初，省政府还与各市政府签订年度食品安全工作目标管理责任书。
9月份，省食安委出台全省食品安全工作考核评价办法，新增一年两次的暗访和年中督查，明确了“一票否决”和减分的各类情形，并将考核结果纳入地方党政领导班子和领导干部实绩考核评价的重要内容。
一半以上城区农贸市场
建快速检测体系
食品安全出了问题，要做到能追根溯源。
今年，农业部门、海洋和渔业部门进一步深化农产品、渔业追溯平台主体信息库建设。目前，全省已有3.7万家规模主体纳入信息库管理，82万条快速检测数据进入平台，4261家主体实现主体责任追溯。
