原料：
土豆1个、马苏里拉奶酪50-100克、洋葱20克、胡萝卜20克、肉末50克、青红椒若干（点缀用）、黑胡椒1克、盐1克、黄油20克。
做法：
1、将土豆去皮切小片，装入碗中，盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了；
2、将洋葱、胡萝卜和肉都切成末，炒锅烧热，放入黄油，融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟；
3、将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中，待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥。
4、将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒末，入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟，但是一定要注意看护，以免转过头。
制作心得：
1、芝士必须选择马苏里拉奶酪，才会有拉丝的效果；
2、黄油没有，可以用色拉油代替，但是口感气味上会差很多；
3、烘焙最后时刻可以将上下火改成上火设置，这样芝士表面会迅速有略焦的感觉，很漂亮，香气也更浓郁。
土豆泥是西餐里的百搭，做法简单却是西餐里不可或缺的角色，可以搭配几乎所有的肉菜，甚至可以作为主食。这一款芝士焗土豆泥地位和做法跟咱们国人的炒饭有异曲同工之妙，简单美味又极具个
意大利千层面大家都吃过吧！可是这种吃法你试过吗？用它做成盏的形状，里面放入土豆泥、杂蔬、腊肠丁，中西混搭风来了!主料：；千层面(3张)；土豆泥(160克)；腊肠(小半根)；杂蔬(60克)辅料：；黄油(20克)；盐(少许)；黑胡椒碎(适量)；马苏里拉芝士
天一热，嘴巴里就淡淡的，一到饭点就没食欲，不刺激一下自己怎么行呢？我发觉自己夏天吃辣的频率比冬天要高得多， 不知道是不是这个原因~~~最近经常吃的香辣土豆泥，我喜欢炒多一点，吃剩下的微波一下，还可以当宵夜。主料：；土豆(500克)辅料：；海
土豆泥也就是我们所说的马铃薯泥，主要的原料就是马铃薯，放到容器中进行相应的搅拌加入一些调料之后就可以变成可以食用土豆泥，做成一味好吃的美食，土豆泥在西餐中是非常受欢迎的，那么你知道该怎么做吗?今天小编教大家几个不同的土豆泥做
用料： 小土豆、泡青菜、泡野山椒、少量泡椒泡姜、香葱 做法： 1、土豆削皮洗净切小块，加水莫过，放微波炉里叮耙（也可以用蒸的煮的，总之把土豆弄熟弄耙就行）。稍稍晾凉，装入保鲜袋中挤压蹂躏成土豆泥即可。：） 2、泡青
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