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韩国小馒头，曾经是风靡一时的街头小吃，印象最深的是还有那种三轮车的小贩，沿街叫卖。周末的时候本想睡懒觉，却总是被他吵醒，很懊恼。冲下楼去买来，吃到嘴巴里的时候，那酥脆甜美的底配上柔软的面包体，真是太好吃，那满足感抵消了先前吵醒我的所有不快。只是不知为什么，韩国小馒头风靡了一阵之后就销声匿迹了，现在还真不知哪能买到了。为什么呢？那么好吃。百思不得其解。好吧，没的买，咱自己做吧。
今天这款配方来自双双，从她那看到居然使用普通面粉做的，而且还省略了泡打粉，在健康的路上又前进了一步啊，呵呵。立马收藏起来，一定要尝试的这种方子。谢谢双双啦。
成品也非常柔软，成功！
掰开来看看组织，也很不错的样子吧？
这么一排排，胖嘟嘟的样子，可爱吧？
家里没有白芝麻了，就用了黑芝麻沾底，沾了砂糖颗粒，不过好像看起来不明显，呵呵。
方子来自双双，谢谢哦。材料：普通面粉250g，鸡蛋1个，糖40g，酵母粉4g，盐2g，牛奶100g，黄油20g。 表面刷蜂蜜水：蜂蜜：纯净水=1：1 沾底：粗砂糖适量、黑芝麻适量（双双用了杏仁角）双另附的原方：高筋面粉175克，低筋面粉75克，酵母粉2克，盐1克，鸡蛋1个（约55克），牛奶100克，糖50克，泡打粉2克底部沾料：低粉10克，糖5克，芝麻5克
做法：1、后油法和面，面团发酵至两倍大。2、将其均分成8个面剂，松弛10分钟。用擀面杖擀成牛舌形。卷起，盖保鲜膜，松弛下。3、自中间切断。粘黑芝麻。粘粗砂糖。4、放入烤盘，缝隙间放黄油丁。用食指将面包卷芯稍下压，帮助定型。放入烤箱二次发酵。（烤箱放一大碗热水，保持烤箱内湿度和温度）5、烤箱预热180度，烤20分钟左右。6、出炉，刷蜂蜜水后晾凉即可。
