这道菜不管是家人聚会还是宴客都会让你很有面子哈，做法简单却能显得高大上。
材料：
鲍鱼、姜蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、盐、红烧酱油、六月鲜特级酱油
做法：
1、鲍鱼解冻打花刀（我用的是之前自己冷冻的熟鲍鱼）
2、所有配料准备好备用
3、凉油下花椒粒、八角和桂皮慢慢煸炒出香味
4、加入姜蒜和红辣椒
5、加入适当的清水和盐
6、加入红烧酱油
7、加入六月鲜特级酱油
8、煮开后加入鲍鱼，我顺手放了两上鸡蛋
9、开中火煮半小时即可关火
注：
1、卤好的鲍鱼不着急吃的话可以适当在卤水中泡泡，这样更容易入味儿
2、把调料用油炒香了一下，觉得这样卤出来的会更香
3、用的是之前煮熟冻在冰箱里的，大家也可以用鲜鲍鱼焯水后再卤
4、里面的调料随自己喜好放吧
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