家常炒魔芋豆腐 泡椒炒魔芋豆腐

 

将魔芋豆腐切成小条,在开水中煮两分钟

家常炒魔芋豆腐 泡椒炒魔芋豆腐

 

泡椒、葱、蒜、生姜切成块

 

锅里倒入适量的油,约是平时炒菜的一半左右,因为魔芋豆腐不吸油

 

将泡椒、葱、蒜、生姜倒入锅中翻炒一分钟

 

倒入魔芋豆腐,加入盐和酱油,翻炒两分钟后出锅

 

美味的泡椒炒魔芋豆腐就成功啦!

小窍门:

1、魔芋豆腐煮的时候不要太久,否则就老了。
2、炒菜时油一定要控制好,否则油腻。

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