83小钟香卤黄豆创建时间:2011-04-0812784 人看过收藏菜谱香卤黄豆怎么做才好吃?其实香卤黄豆的做法非常简单,并不一定要看香卤黄豆做法的视频菜才能学会,跟着香卤黄豆的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
栏目:凉菜、素食做法:卤口味:五香味准备时间:一天人数:5人份难度:初级入门烹饪时间:<30分钟主料:
黄豆1碗调料:食盐
适量八角
适量花椒
适量桂皮
适量生抽
适量老抽
适量白糖
适量香叶
适量香菜
1把红尖椒
适量麻油
少许香卤黄豆的做法黄豆提前用清水泡涨。我是前天晚上泡好,第二天用的
锅中加少许底油,下花椒,八角,桂皮,盐,老抽,生抽,白糖,香叶炒香再加入清水,大火烧开煮至出香味
下入黄豆,大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度,大约30分钟左右后将黄豆捞出,挑除香料
香菜,小米椒洗净切末撒在黄豆上
加少许盐,麻油拌匀即可
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